“《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760）解讀及修訂內(nèi)容講解”網(wǎng)絡(luò)直播

《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760）是一項(xiàng)關(guān)系到國(guó)計(jì)民生的重大食品安全基礎(chǔ)性標(biāo)準(zhǔn)和強(qiáng)制執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),內(nèi)容涵蓋各類食品，指標(biāo)多，內(nèi)容復(fù)雜，對(duì)規(guī)范食品添加劑的使用及食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)具有重要意義。

為幫助食品生產(chǎn)企業(yè)客觀認(rèn)識(shí)食品添加劑的安全性及正確使用添加劑，準(zhǔn)確理解《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760）的*修訂內(nèi)容，協(xié)會(huì)于10月21日下午開展“《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760）解讀及修訂內(nèi)容講解”網(wǎng)絡(luò)直播培訓(xùn)課程。

此次網(wǎng)絡(luò)直播培訓(xùn)課程時(shí)長(zhǎng)3小時(shí)，協(xié)會(huì)特邀國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心張儉波研究員進(jìn)行授課及答疑，截止直播課程結(jié)束，累計(jì)在線人數(shù)331人，累計(jì)觀看1392人次。

張儉波老師用三個(gè)小時(shí)時(shí)間對(duì)《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760）及*修訂情況進(jìn)行了權(quán)威、細(xì)致、精彩的講解，此次網(wǎng)絡(luò)直播培訓(xùn)課程還設(shè)置了答疑解惑環(huán)節(jié)，在授課結(jié)束后張儉波老師對(duì)學(xué)員提出的問題進(jìn)行逐一解答。學(xué)員們的積極性和參與率極高，很多食品生產(chǎn)企業(yè)更是全體相關(guān)人員統(tǒng)一參加本次培訓(xùn)課程，直播氛圍十分活躍，得到了學(xué)員們的一致好評(píng)。

為滿足食品生產(chǎn)新工藝與時(shí)俱進(jìn)的需要，順應(yīng)保障食品安全的初衷，近年來，《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760）也在不斷修訂中，目前，已形成《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760）修訂草案。下一步，協(xié)會(huì)將持續(xù)關(guān)注標(biāo)準(zhǔn)修訂的*進(jìn)展，及時(shí)開展食品行業(yè)相關(guān)的高質(zhì)量培訓(xùn)課程，為發(fā)揮協(xié)會(huì)橋梁紐帶作用，幫助我省食品生產(chǎn)行業(yè)不斷向好發(fā)展貢獻(xiàn)力量。